Преимущества:
- мозг
- сердце
- мышцы
- зрение
- кости
Откройте для себя идеальный рецепт кето-завтрака, который сочетает в себе питательные яйца, ароматные специи и свежие овощи. Этот легкий в приготовлении рецепт яичницы с овощами по-мексикански не только удовлетворит ваш голод, но и поможет поддерживать низкоуглеводный образ жизни. Приготовленный с использованием оливкового масла, кумина, лука, помидоров, перца халапеньо, чили, куркумы и свежей кинзы, этот блюдо обещает богатый вкус и максимальную пользу для здоровья. Подходит для кето-диеты и идеален для начала дня с зарядом энергии и витаминов.
Вам потребуется:
- оливковое масло: 8 мл
- кумин: 1 г
- лук: 70 г
- помидоры: 100 г
- перец халапеньо: 8 г
- соль: 1 г
- чили-порошок: 1 г
- кинза: 1 г
- куркума: 1 г
- яйца: 150 г
- кинза: 5 г
- перец: 1 г
Давайте приготовим:
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на средне-сильном огне. Добавьте семена кумина* и обжаривайте в течение 30 секунд. Добавьте лук* и обжаривайте до золотистого цвета (около 8-10 минут).
- Добавьте нарезанные помидоры, мелко нарезанный перец халапеньо* и соль* и готовьте 4-5 минут. Добавьте молотый чили*, молотый кориандр*, куркуму* и готовьте еще 6-8 минут.
- Добавьте яйца. Продолжайте постоянно помешивать до готовности яиц.
- Выключите огонь, добавьте рубленую кинзу* и все перемешайте.
- Подавайте сразу же, посыпав свежемолотым перцем*.
*Эти ингредиенты не обязательны.
Питательная ценность продукта:
- Калории: 11kcal
- Углеводы: 11g
- Клетчатка: 11g
- Чистые углеводы: 11g
- Белки: 11g
- Жиры: 11g